ルーで時短!トマトクリームシチュー

まっちゃズボラ飯 @cook_40263805
パンにもご飯にも合うトマトのクリームシチューです!シチュールーを使うので、手間も時間もかからず鍋で煮込むだけでできます◎
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん余っていたので消費レシピ◎
ルーで時短!トマトクリームシチュー
パンにもご飯にも合うトマトのクリームシチューです!シチュールーを使うので、手間も時間もかからず鍋で煮込むだけでできます◎
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん余っていたので消費レシピ◎
作り方
- 1
シチューにいれるじゃがいも、にんじんは食べやすい大きさにカットしてレンジで5〜7分ほどチンしておく
- 2
具材の玉ねぎ、トマト、鶏肉は食べやすい大きさにカット
- 3
鍋にオリーブオイルをひき、カットした鶏肉を皮から焼いていく(強火がおすすめ)
- 4
鶏肉の反対側も焼いていき、カットした野菜全て、にんにくを入れて炒める
- 5
水を入れて、10分ほど煮る(中火〜弱火がおすすめ)
- 6
トマトの形が崩れるくらい煮たら★を投入(煮込み時間が足りなければ様子を見ながら時間を増やして下さい)
- 7
お皿にシチューを入れ、お好みで粉チーズや黒こしょうをかけたら完成!
コツ・ポイント
鶏肉でなく、豚こま肉なんかでも美味しく頂けると思います!パンにつけても、ご飯にかけても美味しいです^^
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