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ルーで時短!トマトクリームシチュー
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ルーで時短!トマトクリームシチュー-レシピのメイン写真

ルーで時短!トマトクリームシチュー

まっちゃズボラ飯
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805

パンにもご飯にも合うトマトのクリームシチューです!シチュールーを使うので、手間も時間もかからず鍋で煮込むだけでできます◎
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トマトがたくさん余っていたので消費レシピ◎

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まっちゃズボラ飯
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 半玉
  • トマト(プチトマト可) 2個
  • 鶏肉 100g
  • オリーブオイル 少々
  • にんにく(チューブ可) 少々
  • 水 250cc
  • ★シチュールー 2かけ
  • ★味噌 小さじ1/2
  • ★コンソメ 小さじ1
  • ★ケチャップ 小さじ1/2
  • ★牛乳(豆乳可) 50cc
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作り方

  1. 1

    シチューにいれるじゃがいも、にんじんは食べやすい大きさにカットしてレンジで5〜7分ほどチンしておく

  2. 2

    具材の玉ねぎ、トマト、鶏肉は食べやすい大きさにカット

  3. 3

    鍋にオリーブオイルをひき、カットした鶏肉を皮から焼いていく(強火がおすすめ)

  4. 4

    鶏肉の反対側も焼いていき、カットした野菜全て、にんにくを入れて炒める

  5. 5

    水を入れて、10分ほど煮る(中火〜弱火がおすすめ)

  6. 6

    トマトの形が崩れるくらい煮たら★を投入(煮込み時間が足りなければ様子を見ながら時間を増やして下さい)

  7. 7

    お皿にシチューを入れ、お好みで粉チーズや黒こしょうをかけたら完成!

コツ・ポイント

鶏肉でなく、豚こま肉なんかでも美味しく頂けると思います!パンにつけても、ご飯にかけても美味しいです^^

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まっちゃズボラ飯
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805
2019/08/02 05:05に公開
テキトーで美味しい料理を模索中。海外生活のため、なるべく日本と同じものを食べられるように創意工夫を心がけています◎
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 豆乳 鶏肉 トマト にんじん じゃがいも ミニトマト にんにく 牛乳 味噌 玉ねぎ ケチャップ

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