こんにゃくをサイコロ状に切りひと煮立ちしておく。

大豆をボールにあけ、浮いてる皮をとる。

にんじんもこんにゃくと同じくらいの大きさにきる。

おとひめ昆布

昆布もきる

鍋に具材を全て入れる

具材が隠れるくらいのだし汁を入れ、全ての調味料を入れて煮る
（初めは強火→沸騰してきたら弱火でグツグツと。）

煮汁が半分くらいになるまで煮込み火を止め完成です！