こんにやくを袋からだしてお鍋に。かぶるくらいの水をいれて火にかける。沸騰して3分ほどで火をとめる。

一口サイズのこんにゃくならそのまま。板こんにゃくなら食べやすい大きさにスプーン等でちぎる

鍋にすべての材料、調味料を入れて10分ほど煮て出来上がり。だしパックは袋を破って中身をつかう。