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とろとろほろほろチャーシュー
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とろとろほろほろチャーシュー-レシピのメイン写真

とろとろほろほろチャーシュー

わがままクッキング
わがままクッキング @cook_40281026

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材料

  • 豚肉の塊 500g
  • A.水 豚肉が被るまで
  • A.砂糖 大さじ2 2/1
  • A.醤油 大さじ4
  • A.酒 大さじ3
  • A.生姜チューブ、にんにくチューブ 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉を焼く
    表面に焼き色がつけばOK
    鍋よりもフライパンの方が楽チン

  2. 2

    Aと豚肉を大きめの鍋にいれる

  3. 3

    2を沸騰させてから落し蓋をして30分位弱火で煮込む

  4. 4

    30分たったら落しぶたをとってオイスターソースをいれる

  5. 5

    4を弱火で煮込む2~3時間
    冬ならストーブのうえでもいい

コツ・ポイント

3のタイミングでネギの緑も方をいれても良い

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わがままクッキング
わがままクッキング @cook_40281026
2019/12/30 11:26に公開
簡単に出来る料理を気ままに公開どんなわがままにもお答えしちゃう! かも…
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肉 酒

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