アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースは耐熱ボールにバターを入れ、電子レンジで20秒程で溶かします。
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- 2
小麦粉を入れ混ぜます。
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- 3
牛乳1カップを入れ、レンジで1分程加熱します。一度取り出し、残りの牛乳を入れ泡だて器でしっかり混ぜます。
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- 4
レンジで1分〜1分半加熱、取り出して混ぜる、を数回繰り返して程よい硬さにします。
塩コショウで味を整えます。 -
- 5
具材の玉ねぎは薄切りにします。
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- 6
鶏肉は小さめに切ります。
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- 7
玉ねぎを炒めます。
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- 8
玉ねぎが半透明になったら、鶏肉を加えます。
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- 9
白ワインを入れ、アルコールを飛ばし、塩、胡椒で味を整えます。
パセリを振り掛け混ぜます。 -
- 10
フライパンから具材を避け、そのフライパンにご飯を入れて炒めます。
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- 11
耐熱皿にご飯を敷き詰めます。
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- 12
その上に鶏肉と玉ねぎを乗せます。
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- 13
ホワイトソースを乗せます。
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- 14
チーズを全体に乗せ、パン粉を振り掛けます。
250度のオーブンで焦げ目が付くまで焼きます。 -
- 15
耐熱皿がオーブントースターに入るのであれば、オーブントースターの方がいいと思います。
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- 16
最後にパセリを散らして出来上がりです！
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コツ・ポイント
冷凍庫の整理目的でしたので、冷凍ご飯を使いましたが、冷凍である必要はもちろんありません。
ホワイトソースを作りながら、具材の準備をすると楽です。
耐熱皿のサイズによって、分量は調整して下さい。
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