大根と人参はピーラーで削り、豚バラ肉は一口大、ピーマンは細切りにする。今回はピーマンを使わず、水菜にしました。

フライパンを熱して油をひいて肉を入れ、軽く火が通ったら、人参、大根、ピーマンを入れて炒める｡

大根が透き通ってきたら、水溶き片栗粉以外の調味料を入れ、よく絡める。

水分がかなり出るので、水溶き片栗粉でトロミを付ければ出来上がり！