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鶏胸肉のチリ炒め お弁当のおかずにも
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鶏胸肉のチリ炒め お弁当のおかずにも-レシピのメイン写真

鶏胸肉のチリ炒め お弁当のおかずにも

ホワイトちゃんママ
ホワイトちゃんママ @cook_40284364

豆板醤のピリリとしたからさとケチャップの味がきいたチリ炒めです!ご飯がススムススム!!
エビチリの鶏肉バージョンですっ!
このレシピの生い立ち
エビチリのレシピからのインスパイアです!鶏肉なので手軽に作れそうだな〜と思ったのがきっかけです!

豆板醤のピリリとしたからさとケチャップの味がきいたチリ炒めです!ご飯がススムススム!!
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鶏胸肉のチリ炒め お弁当のおかずにも

ホワイトちゃんママ
ホワイトちゃんママ @cook_40284364

豆板醤のピリリとしたからさとケチャップの味がきいたチリ炒めです!ご飯がススムススム!!
エビチリの鶏肉バージョンですっ!
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材料

3人分
  • ネギ 1本
  • 鶏肉 2枚
  • 小麦粉 1/2カップ程
  • ごま油 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○ケチャップ 大さじ3
  • ○醤油 小さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○豆板醤 5g
  • ○ニンニクチューブ 2㎝
  • ○生姜チューブ 2㎝
  • 水溶き片栗粉 約1/2カップ
  • (片栗粉は大さじ1程度)
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りしておく。

  2. 2

    そして、鶏肉を一口大に切り小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンに少し多めのごま油とサラダ油を入れる。

    • 鶏胸肉のチリ炒め お弁当のおかずにも作り方3写真
  4. 4

    お肉を入れ、表面の色が変わったらみじん切りのネギを入れる。

    • 鶏胸肉のチリ炒め お弁当のおかずにも作り方4写真
  5. 5

    その後、○のものを全て入れる。

    • 鶏胸肉のチリ炒め お弁当のおかずにも作り方5写真
  6. 6

    味が馴染むまで炒める。

    • 鶏胸肉のチリ炒め お弁当のおかずにも作り方6写真
  7. 7

    最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら完成!!

コツ・ポイント

鶏ムネなので硬くならないように小麦粉をまぶすのがポイント!肉色が変わったらすぐ調味料達を入れ焼きすぎないところもポイントです!豆板醤、砂糖はお好みで調節も◎ がっつり食べれます!
つくれぽありがとうございますっうれしいです!

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ホワイトちゃんママ
ホワイトちゃんママ @cook_40284364
2019/12/23 07:00に公開
【つくれぽありがとうございます♪】節約飯、かさ増し料理、味濃い目、男子高校生メニュー、子ども離乳食時々、少し気分で載せます♪ぜひよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 鶏肉 片栗粉 酒 小麦粉 ケチャップ

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