ほうれん草とポールウインナーの卵焼き♪
ポポランふぅ☆ @cook_40126402
お弁当に♡彩りと栄養アップで♪
このレシピの生い立ち
母がたまにお弁当に入れてくれてた卵焼きを少し自分流にアレンジしてみました♪
ほうれん草とポールウインナーの卵焼き♪
お弁当に♡彩りと栄養アップで♪
このレシピの生い立ち
母がたまにお弁当に入れてくれてた卵焼きを少し自分流にアレンジしてみました♪
作り方
- 1
お湯を沸かし、塩(分量外)を入れてほうれん草を約1分湯がき、あら熱がとれたらきつく絞り、少量の醤油で和えておく。
-
- 2
ボールに卵を割り、塩を入れて混ぜておく。
※ウインナーとほうれん草に塩気があるので気持ち薄めで味付けする。 - 3
卵焼き器を横にして弱火で熱し、サラダ油をひいたら卵を3分の１入れ、手前にほうれん草、ポールウインナーをのせる。
-
- 4
後はサラダ油をひきながらいつものようにくるくると卵を巻いたら出来上がり♪
※ヘラを使うと巻きやすいです。 -
コツ・ポイント
加熱が必要なソーセージで作る場合、ほうれん草を湯がく時に一緒に湯でて火を通して下さい。
皮ありより皮なしウインナーの方が切る時に切りやすいです。
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