簡単☆カニカマとキュウリのサラダ
chokimama @cook_40088206
安くて、早くて、おいしい付け合わせにも彩りキレイ(*^^*)
このレシピの生い立ち
メインの付け合わせが、いつもレタスとトマトばかりなので、彩りよく簡単に作れるサラダを考えていました☆友だちのお家で食べさせてもらって美味しかったので、アレンジしてみました☆
簡単☆カニカマとキュウリのサラダ
安くて、早くて、おいしい付け合わせにも彩りキレイ(*^^*)
このレシピの生い立ち
メインの付け合わせが、いつもレタスとトマトばかりなので、彩りよく簡単に作れるサラダを考えていました☆友だちのお家で食べさせてもらって美味しかったので、アレンジしてみました☆
作り方
- 1
キュウリを細く切りボールに入れて塩をふり、少し置く
- 2
キュウリを手で混ぜて柔らかくなったら、少ししぼって水分を取る
- 3
2の中に、カニカマを手で割いて加える
- 4
青じそドレッシングとマヨネーズで和えて盛りつけ、ミニトマトを飾る
- 5
※青じそドレッシングではなく、めんつゆにしたりゴマドレッシングにしたり。塩揉みしてあるので、マヨネーズは少しでも。
コツ・ポイント
きゅうりは塩揉みすると水分が出るので、食べる直前にマヨネーズを和えると水っぽくなりすぎないと思います。
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値段も安くて簡単なので、あと一品欲しいな…というときに♪彩りもいいのでオススメです。カレーの副菜としてもgood！
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