もやしと玉ねぎと大根と豆腐のお味噌汁
おうちごはん☆ @ouchigohan
大根、玉ねぎの甘みがもやしの癖をまろやかにしてくれて食べやすいお味噌汁です^^
このレシピの生い立ち
おうちに残ってた材料で^^
もやしと玉ねぎと大根と豆腐のお味噌汁
大根、玉ねぎの甘みがもやしの癖をまろやかにしてくれて食べやすいお味噌汁です^^
このレシピの生い立ち
おうちに残ってた材料で^^
作り方
- 1
大根は皮を縦4等分にして2ｍｍ幅にきる。
豆腐はさいの目にきる。玉ねぎはスライスする。 - 2
おなべに大根ともやしと玉ねぎをいれ軽く炒める。大根に火が通ったら豆腐をいれ1−2分火を通す。
- 3
火をとめて 味噌を溶かしいれる。
コツ・ポイント
もやしと大根から水分が出るのでダシなど調節してください^^揚げも入れてもおいしいです＾＾
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