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思わずにんまり♪韓国風混ぜご飯
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思わずにんまり♪韓国風混ぜご飯-レシピのメイン写真

思わずにんまり♪韓国風混ぜご飯

curisupin
curisupin @cook_40073879

ごま油がいい仕事してます♪
好きにならずにはいらるない！？
このレシピの生い立ち
そぼろご飯にごま油をかけてみたら、風味がアップで更においしかったのでアレンジしました。

ごま油がいい仕事してます♪
好きにならずにはいらるない！？
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そぼろご飯にごま油をかけてみたら、風味がアップで更においしかったのでアレンジしました。

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思わずにんまり♪韓国風混ぜご飯

curisupin
curisupin @cook_40073879

ごま油がいい仕事してます♪
好きにならずにはいらるない！？
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そぼろご飯にごま油をかけてみたら、風味がアップで更においしかったのでアレンジしました。

ごま油がいい仕事してます♪
好きにならずにはいらるない！？
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そぼろご飯にごま油をかけてみたら、風味がアップで更においしかったのでアレンジしました。

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材料

四人前
  • 温かいご飯 800㌘くらい
  • 塩 小½
  • ごま油 大1
  • 合い挽き肉 200㌘
  • れんこん 100㌘
  • しめじ 1パック
  • 酒 大2
  • A砂糖 小2
  • Aめんつゆ(3倍濃縮) 大4
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作り方

  1. 1

    れんこんは薄いいちょう切りにし、さっと水で洗い水気をきる。しめじは小房にして、長ければ半分にきる。

  2. 2

    フライパンに挽き肉と酒を入れて火にかけてほぐしながら炒める。火が通ったらBを順に加えて混ぜ、レンコンを加える。

  3. 3

    落とし蓋をして2分程煮たら、しめじも加え再度、落とし蓋をして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

  4. 4

    ご飯をボイルに入れて塩をふり、ごま油を回し入れ混ぜる。3も加え混ぜ合わせるメール

コツ・ポイント

具材を入れる前にごま油を先に加えることで味がなじみやすくなりました。
韓国のりやネギを散らしても◎
熱々より、あら熱が取れたくらいが食べ頃。

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curisupin
curisupin @cook_40073879
2014/10/06 03:38に公開
食べるの大好き☆作るのも大好き☆コメントの返信の仕方が難しくてごめんなさい↓みなさんのレシピで勉強させてもらってます！いろいろ教えて下さいね！よろしくお願いします(o^−^o)
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ れんこん 酒 合い挽き

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