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ノンオイルでもおいしい焼きなす
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ノンオイルでもおいしい焼きなす-レシピのメイン写真

ノンオイルでもおいしい焼きなす

あらいぐま食堂
あらいぐま食堂 @cook_40123118

ノンオイルでおいしい焼きなす♫
つまみにもう一品!
ごはん・麺にのせてもとっても合います♫しかもヘルシー( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
夫のおつまみにもう一品ほしい!というときに、短時間で作れるように思いついたグリル料理です。
ノンオイルで私にも嬉しい!

ノンオイルでおいしい焼きなす♫
つまみにもう一品!
ごはん・麺にのせてもとっても合います♫しかもヘルシー( ^ω^ )
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夫のおつまみにもう一品ほしい!というときに、短時間で作れるように思いついたグリル料理です。
ノンオイルで私にも嬉しい!

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あらいぐま食堂 @cook_40123118

ノンオイルでおいしい焼きなす♫
つまみにもう一品!
ごはん・麺にのせてもとっても合います♫しかもヘルシー( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
夫のおつまみにもう一品ほしい!というときに、短時間で作れるように思いついたグリル料理です。
ノンオイルで私にも嬉しい!

ノンオイルでおいしい焼きなす♫
つまみにもう一品!
ごはん・麺にのせてもとっても合います♫しかもヘルシー( ^ω^ )
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夫のおつまみにもう一品ほしい!というときに、短時間で作れるように思いついたグリル料理です。
ノンオイルで私にも嬉しい!

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材料

2人分
  • なす 4個
  • 削りがつお 1/2袋
  • 醤油 大さじ2/3
  • しょうが(すりおろし) 1/4片
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作り方

  1. 1

    なすはヘタのまわりに切り目を入れて、がくを切り落とす。

  2. 2

    熱した網になすをのせ、強火で焼く。表面は焦げても中が柔らかくなるまでが目安。(竹串などで刺してみる。)

  3. 3

    2を熱いうちに冷水につけ水気をきる。皮をむき、縦に食べやすい大きさに裂く。

  4. 4

    器に盛り、削りがつおとしょうがをのせ、食べる前に醤油をかける。

コツ・ポイント

★なすの中まで火が通ったかの見極めは、なすのサイズによっても異なりますが、
★網を洗うのが面倒…と思いがちですが、なすとねぎなので割と焦げも落ちやすいです。

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あらいぐま食堂
あらいぐま食堂 @cook_40123118
2014/11/14 11:11に公開
「今日の夕食何にしよ♫♫」と朝食を作りながら考える、食べるの大好き女性です。育児仕事、健康を考えての料理は大変(。ŏ_ŏ)でも、おいしい!の一言と笑顔があれば、よっしゃ〜〜(๑^o^๑)۶おいしくたのしくなるべく手作り〜。載せられる時に気まぐれで載せています。みてくださり、ありがとうございます(。-ω-。)
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このレシピのキーワード

焼きなす なす しょうが

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