大根は２ｃｍ～２.５ｃｍの厚さに切り、皮を剥き片面を格子状に切り目を入れます。
レンジ６００Wで２分チンします。

フライパンに１と＊を入れ落とし蓋をして煮ます。
表裏返しながら煮汁が少なくなるまで煮ます。

写真のように煮汁が少なくなってきたら、お好みの付け合わせをここで入れます。

３の付け合わせがあれば取り出し、バターを入れソテーします。

４にピザ用チーズ・しらすをのせます。

５を蓋をして弱火にかけチーズを溶かします。

６のチーズが溶けたものです。

７を器に盛りつけたら、白ごまをトッピングして出来上がりです。