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鶏むね肉とほうれん草のホイル焼き☆
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鶏むね肉とほうれん草のホイル焼き☆-レシピのメイン写真

鶏むね肉とほうれん草のホイル焼き☆

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

フライパンで簡単！鶏肉やわらか♡野菜の旨みとバターの風味(^-^)ポン酢しょうゆをかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなほうれん草を買ったので、鶏肉と合わせて、夕食に作りました。

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鶏むね肉とほうれん草のホイル焼き☆

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ほうれん草 1/4袋
  • しめじ 1/2袋
  • サラダ油 適量
  • 塩、こしょう 少々
  • バター(マーガリン) 小さじ2
  • ポン酢しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はレンジで1分加熱、水でさらして絞り、3cm長さに切る

  2. 2

    鶏肉は厚さ1cmのそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきをとりバラバラにする

  3. 3

    30cm角に切ったアルミホイル2枚を用意し、中央に油を塗る

  4. 4

    3に玉ねぎの半量を敷き、その上に、鶏肉、ほうれん草、しめじを半量ずつ順にのせ、塩こしょうをふる

    • 鶏むね肉とほうれん草のホイル焼き☆作り方4写真
  5. 5

    バター小さじ1をのせて、きっちり包む。

    • 鶏むね肉とほうれん草のホイル焼き☆作り方5写真
  6. 6

    フライパンに並べ、ふたをして、弱めの中火で15分くらい蒸し焼きにする。食べる時にポン酢しょうゆをかける

    • 鶏むね肉とほうれん草のホイル焼き☆作り方6写真

コツ・ポイント

包むときに、ホイルをしっかり閉じてください。
焦げないように、火加減に気をつけましょう。

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ayamammy
ayamammy @cook_40053688
2014/10/01 15:18に公開
ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き シメジ ほうれん草 バター 玉ねぎ 鶏胸肉

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