長ネギを、輪切りに切っていく。炒めるとシナシナになるので、分厚くても大丈夫です。

ごま油をフライパに入れて、にんにくを入れて少し油を温めてから、ネギを全部投入。炒める。

柔らかくなって、量が半分くらいになったら、完了。
熱々のご飯に乗せて食べてください。