丸ごとトマトの冷製コンソメ浸し
あゆみ☆キッチン @cook_40097265
簡単で女子に人気♪たっぷりトマトが食べたい時におすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマトのおでんを食べて思いつきました‼
丸ごとトマトの冷製コンソメ浸し
簡単で女子に人気♪たっぷりトマトが食べたい時におすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマトのおでんを食べて思いつきました‼
作り方
- 1
トマトの皮を剥きます。
- 2
まずは、トマトの芯の部分をくりぬきます。
- 3
鍋にお湯をたっぷり沸騰させて、トマトを入れ、皮が剥けてきたら、冷水に取り出し、皮を剥きます。
- 4
お湯を沸かし、コンソメ、塩・胡椒、トマトを入れて、蓋をして１０分ほど中火で煮込みます。※途中でトマトをひっくり返します。
- 5
荒熱を取り、冷蔵庫で１時間ほど冷やします。
- 6
器に盛り、スープを少し入れたら、パセリをふって完成です‼
コツ・ポイント
スープが少ないので煮込でいる途中でひっくり返し半分づつ、スープにつけます。もちろん、温かくてもおいしいです‼
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