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ウチの★★★スパイシーナポリタン★★★
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ウチの★★★スパイシーナポリタン★★★-レシピのメイン写真

ウチの★★★スパイシーナポリタン★★★

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

時々食べたくなる和のパスタ、ナポリタン。ウチのナポリタンID18886959をサンバルソースでスパイシーに仕上げてみました

このレシピの生い立ち
昭和ナポリタンID18886959をスパイシーにアレンジ、大人向けならばケチャップを減らしサンバルソースとウスターソースを倍量でさらにスパイシーに仕上げてもOK。ケチャップをオイスターソースに代えてミーゴレンテイストに仕上げてもOK

時々食べたくなる和のパスタ、ナポリタン。ウチのナポリタンID18886959をサンバルソースでスパイシーに仕上げてみました

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昭和ナポリタンID18886959をスパイシーにアレンジ、大人向けならばケチャップを減らしサンバルソースとウスターソースを倍量でさらにスパイシーに仕上げてもOK。ケチャップをオイスターソースに代えてミーゴレンテイストに仕上げてもOK

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ウチの★★★スパイシーナポリタン★★★

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

時々食べたくなる和のパスタ、ナポリタン。ウチのナポリタンID18886959をサンバルソースでスパイシーに仕上げてみました

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昭和ナポリタンID18886959をスパイシーにアレンジ、大人向けならばケチャップを減らしサンバルソースとウスターソースを倍量でさらにスパイシーに仕上げてもOK。ケチャップをオイスターソースに代えてミーゴレンテイストに仕上げてもOK

時々食べたくなる和のパスタ、ナポリタン。ウチのナポリタンID18886959をサンバルソースでスパイシーに仕上げてみました

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材料

二人分
  • パスタ(ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰﾆ) 160g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 5g
  • おろしにんにく 半片
  • ★粒マスタード 小さじ2
  • ★サンバルソース 小さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★ウスターソース 小さじ1/2
  • 白ワイン 大さじ1
  • コンソメパウダー 小さじ1
  • ⭐玉葱
  • ⭐人参
  • ⭐ピーマン
  • ⭐ソーセージorベーコン
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹で、⭐を一口大に切り揃える。可能ならばパスタは茹でて、オリーブオイルを軽くまぶし、一晩冷蔵庫宿泊が良い

  2. 2

    フライパンでオイル、バターを過熱、ニンニクを炒め香りがたったら⭐を炒め、更に★を順に炒め、コンソメを振り白ワインを注ぐ

    • ウチの★★★スパイシーナポリタン★★★作り方2写真
  3. 3

    全体を和えながら炒め、ケチャップの色が濃くなってきたらパスタを入れ全体を混ぜ合わせ皿に盛り付けて完成

    • ウチの★★★スパイシーナポリタン★★★作り方3写真

コツ・ポイント

本気でイタリアンならばアルデンテ仕上げ。昭和の和風ナポリタンは茹でた麺を冷蔵庫で一晩休ませるとモッチリ感が増して昭和な食感に

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2016/05/11 07:27に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ にんじん ピーマン ベーコン ソーセージ バター 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20358146
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