ニース風サラダ
FoodBeauty @cook_40130008
野菜もたんぱく質も取れるニース風サラダ。前菜として二人前なので、一人分のメインサラダとしてもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
フランスニース地方の伝統的なサラダです(*^^*)
ニース風サラダ
野菜もたんぱく質も取れるニース風サラダ。前菜として二人前なので、一人分のメインサラダとしてもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
フランスニース地方の伝統的なサラダです(*^^*)
作り方
- 1
インゲンをさっとゆで、卵と芋を茹でる。
- 2
アンチョビは缶から出して、（塩気が苦手な場合はさっと水洗いして）細かく刻む。
- 3
キュウリと赤玉ねぎは薄切り、トマトは半分、インゲンは先を切り落とし、ゆで卵は1/6、芋はサイコロ状にカットする。
-
- 4
ローズマリーの茎をとってみじん切りにする。オリーブオイルとワインビネガー、ローズマリー、塩コショウを混ぜる。
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- 5
レタスをちぎってお皿に広げ、材料を盛り付ける。最後にドレッシングをかけておわり。
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