うまいっちゃ！おぼろ昆布のおむすび

Name: うまいっちゃ！おぼろ昆布のおむすび
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 100g; 梅干し 1/2コ; おぼろ昆布 7〜10gぐらい; 塩 少々

すがおキッチン @cook_40099126

おぼろ昆布をまとったおむすび。おぼろ昆布の美味しさがジンジン伝わってきます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおぼろ昆布のおむすびです。

うまいっちゃ！おぼろ昆布のおむすび

すがおキッチン @cook_40099126

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材料

1人分

白米 100g
梅干し 1/2コ
おぼろ昆布 7〜10gぐらい
塩少々

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作り方

1

ごはんに、梅干しを入れておむすびを作ります。
2
ボールにおぼろ昆布を入れて、手でほぐします。
3
ボールに、おむすびを入れます
4
おむすびを、おぼろ昆布で巻きます。

コツ・ポイント

握りたては、おぼろ昆布がふさふさの食感、冷めると昆布がしっとり巻きつきます。テクノロジーの国作りやすさ★1つ

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すがおキッチン @cook_40099126

2018/10/24 06:41に公開

絵本作家いろは。食に携わる仕事をしてきましたが、病気をきっかけに作家に転身して小さな出版社をはじめました。日々の簡単なレシピです。著書は、食育絵本「かむにんじゃ」シリーズ、食べものをめぐる冒険ファンタジー小説「食ものがたり」を出版しています。日本の食文化を伝える出版社「SUGAO（スガオ）」　https://www.sugao-book.com/

このレシピのキーワード

おにぎりとろろこんぶ梅ぼしご飯

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