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すがおキッチン

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@cook_40099126
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絵本作家 彩陽(いろは)です。食に携わる仕事をしてきましたが、病気をきっかけに作家に転身しました。そして小さな出版社をはじめました。食育絵本「かむにんじゃ」シリーズ、食べものをめぐる冒険ファンタジー小説「食ものがたり」を出版しています。本の中からとび出すレシピを紹介いたします。日本の食文化を伝える出版社「SUGAO(スガオ)」 https://www.sugao-book.com/

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  • レシピ (49)
  • つくれぽ (2)
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    レンジで簡単♪とろ〜りナスの煮浸し

    ナス • 青ネギ • めんつゆ • 砂糖 • 熱湯または水 • しょうがのすりおろし
    • 1人分
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    <水分補給>夏の定番 きゅうりの味噌マヨ

    きゅうり • 味噌 • マヨネーズ
    • 2人分
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    カブとシイタケのホットサラダ♪生ハム添え

    カブ • シイタケ • 生ハム • マヨネーズ • 塩 • オリーブオイル
    • 1人分
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    簡単♪サバ缶のトマトパスタ

    ザバの水煮缶 • にんにく • トマト水煮缶 • パスタ • オリーブ油 • 塩 • 赤唐辛子 • 白ワイン又は水 • コンソメ
    • 2〜3人分
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    香ばしい!焼きおにぎり

    ご飯 • かつお節 • しょうゆ
    • 1人分
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    白菜が主役!白菜とベーコンのパスタ

    白菜 • ベーコン • スパゲッティ • オリーブオイル • にんにく • 顆粒コンソメ • 塩 • しょうゆ
    • 1人分
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    いいね♪きな粉餅

    切り餅 • きな粉 • 砂糖
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      栄養満点♪坊っちゃんカボチャのサラダ

      坊っちゃんカボチャ • お好みのナッツ
      • 2人分
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      お箸が止まらない♪長芋の漬物

      長芋 • 塩 • 白だし • 水 • 飾り
      • 2人分
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      絵本「かむにんじゃ」の忍者おにぎり

      ご飯 • 海苔 • 小さいウィンナー • 塩 • 梅干し • かつお節
      • 1人分
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      いかの黒作りでイカ墨パスタ

      黒作り • バター • オリーブオイル • トマト • パスタ
      • 1人分
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      10分で作れる!至福の焼肉丼

      牛肉薄切り • 砂糖 • 酒または水 • 醤油 • アスパラ • 紅生姜
      • 2人分
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      スカッ!簡単!ハチミツレモンジュース

      レモン • はちみつ • 水またはソーダ水
      • 1人分
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      さわらの味噌漬け

      サワラ • 砂糖 • 味噌 • みりん
      • 2人分
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      作り置きに!じゃがいものマスタードソース

      じゃがいも • ベーコン • にんにく みじん切り • オリーブ油 • 砂糖 • 酢 • 粒マスタード • 塩 • 胡椒
      • 2人分
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      焼くだけ!がんもどきのトースター焼き

      がんもどき • すりおろし生姜
      • 2人分
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      作り置きに!人参とたらこの炒めもの

      たらこ • にんじん • オリーブ油 • バター • 胡椒
      • 2人分
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      黄金のにんじんピラフ

      お米 • 人参 • バター • 塩
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        おもてなし♪ねぎとろ丼

        ネギトロ • 卵 • ごはん • ごま • 青ネギ
        • 2人分
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        超簡単!炊飯器で、さつまいもスイーツ♪

        さつま芋 • 水
        • 4人分
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