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豆腐おからボールの煮っころがし風
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豆腐おからボールの煮っころがし風-レシピのメイン写真

豆腐おからボールの煮っころがし風

アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316

じゃがいもの煮っころがし?
いえいえ、豆腐とおからでできてます。カニ缶とネギを混ぜて美味しくできましたよ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のヘルシーレシピです。

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いえいえ、豆腐とおからでできてます。カニ缶とネギを混ぜて美味しくできましたよ。
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アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316

じゃがいもの煮っころがし?
いえいえ、豆腐とおからでできてます。カニ缶とネギを混ぜて美味しくできましたよ。
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いえいえ、豆腐とおからでできてます。カニ缶とネギを混ぜて美味しくできましたよ。
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材料

  • ☆生おから 150g
  • ☆絹ごし豆腐 100g
  • ☆片栗粉 30g
  • ☆カニ缶 1缶(55g)
  • ☆長ネギ(みじん切り) 20㎝くらい
  • サラダ油 大さじ2
  • 青のり お好みで
  • タレ
  • 酢 大さじ3
  • 三温糖 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。まとまってきたら、一口サイズのボールにします。(20個できました)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1を転がしながら焼いていきます。焼き色がつくまで、フライパンを振って転がしてください。

  3. 3

    タレの材料を合わせ、2に回しいれます。焦げないようにフライパンを始終振って転がしながら、味を馴染ませます。

  4. 4

    全体的に味が行き渡ったら、皿に盛り付けます。
    お好みで青のりを振り掛けて出来上がりです!

コツ・ポイント

一口サイズに丸めるときに表面が滑らかになるように丁寧に成形すると仕上がりがキレイです。
お芋のような食感ですが、もっとモチモチが好みなら豆腐と片栗粉を増量してもいいと思います。

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アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316
2014/06/14 11:27に公開

このレシピのキーワード

にっころがし かに 缶詰 片栗粉 生おから 絹ごし豆腐 長ネギ

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