カジキのしそチーズ挟みカツ♪
☆りすりす☆ @cook_40108173
カジキにチーズと大葉がピッタリ！主人も大好物のご飯がすすむレシピです！
このレシピの生い立ち
カジキが安く売っていたので作ってみました！さっぱりと頂ける和風カツです^ ^
カジキのしそチーズ挟みカツ♪
カジキにチーズと大葉がピッタリ！主人も大好物のご飯がすすむレシピです！
このレシピの生い立ち
カジキが安く売っていたので作ってみました！さっぱりと頂ける和風カツです^ ^
作り方
- 1
カジキは水気を拭き取り、厚みの半分のところに切り込みを入れます。
- 2
カジキの裏表に塩コショウをしたら、全体に小麦粉を薄くはたく。
先ほど入れた切れ目にも小麦粉をはたく。 - 3
切れ目にチーズと大葉を挟む。※チーズと大葉がカジキからはみ出ないように！
- 4
カジキを卵をといた卵液にくぐらせ、パン粉をつけて揚げる。
- 5
きつね色に揚がったら、器に盛り、お好みで醤油もしくはウスターソースをかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
特にないといっていいほど失敗知らずのレシピ！
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