母のお好み焼き分量
もきち☆ @cook_40128785
長芋が入っていてふっくらしています。材料を一人分ずつ器に分けているので、それぞれ好みの混ぜ加減ができます。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんのお好み焼きです。分量の覚書きのために記載しました。
母のお好み焼き分量
長芋が入っていてふっくらしています。材料を一人分ずつ器に分けているので、それぞれ好みの混ぜ加減ができます。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんのお好み焼きです。分量の覚書きのために記載しました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をする。キャベツを千切りする。生地を作る器を4つ用意して、キャベツ100gずつ、長芋をスプーン2杯ずつ器に入れる。
- 2
卵をといておく。1にほんだし小さじ1、薄力粉50g、水50cc、天かす、といた卵を入れてスプーンで混ぜる。
- 3
ホットプレートに油をひき、生地を焼く。その隣でイカや肉を焼き、その上に生地をひっくり返す。
- 4
両面焼けたら、お好みでソースやマヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成。
- 5
2018年7月19日
卵1個→4個に変更
私の間違いで母に一人1個と改めて教えて貰いました。以前よりもっとふわふわでした - 6
間違いがありすみませんでした(>_<)
コツ・ポイント
長芋はスプーン2にしていますが、お好みでもっと入れてもいいそうです。
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