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おからでもっちりヘルシー全粒粉食パン
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おからでもっちりヘルシー全粒粉食パン-レシピのメイン写真

おからでもっちりヘルシー全粒粉食パン

maiky0101
maiky0101 @cook_40053530

全粒粉とおからでヘルシー&腹持ち良し!トーストするとカリッとして美味しいです!総カロリー1172kcal。高さ12cm。
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーなパンを作りたくて。

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maiky0101
maiky0101 @cook_40053530

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材料

1斤
  • ●水 180g
  • ●おから(パウダー20g+水60g) 80g
  • レモン汁 4g
  • 太白ごま油 15g
  • 全粒粉 260g
  • 小麦グルテン 20g
  • 塩 4g
  • てんさい糖 15g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    ●の水とおからを混ぜてから、パンケースにすべての材料を入れる。

  2. 2

    ホームベーカリーにセットしたら、早焼きコース、焼き色淡でスイッチオン。

    • おからでもっちりヘルシー全粒粉食パン作り方2写真
  3. 3

    出来上がったらあら熱をとって、薄めにスライスして召し上がれ!

コツ・ポイント

全粒粉はスーパーファインハード、おからパウダーは150Mがおすすめ!
油脂類はオリーブ油でもOKですが、太白ごま油だと酸化しにくいです。

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maiky0101
maiky0101 @cook_40053530
2014/06/16 00:50に公開
お菓子やパンを作るのが大好きで、良い息抜きになってます!できるだけ体に良い材料で作ることを心がけています。
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このレシピのキーワード

食パン おから 全粒粉 小麦

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