人参、ほうれん草は柔らかくゆで、食べやすい大きさに切ります。

タラはゆでてから、皮と骨を取り除きほぐしておきます。

鍋に、醤油、砂糖、みりん、水を入れ煮たてます。②を加え汁気がなくなるまで煮ます。

茶碗にご飯を盛り、①、③をのせます。お好みでごまを振って完成です(^^)