鍋にサラダ油をひき温める。
温まったらひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

炒めている最中に、透明な汁気が出てきたらペーパーでしっかり拭き取る！

水・砂糖を入れる。全体に馴染んだらだしの素・酒・醤油・みりんを入れて煮詰めれば出来上がり！