ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風

ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風-レシピのメイン写真

ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風

めいやっち @cook_40220562

豚肉を高野豆腐で。ヘルシーです(^○^)
このレシピの生い立ち
うちの酢豚はこれです笑
高野豆腐で唐揚げをするのでそのリメイクで！

豚肉を高野豆腐で。ヘルシーです(^○^)
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うちの酢豚はこれです笑
高野豆腐で唐揚げをするのでそのリメイクで！

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めいやっち @cook_40220562

豚肉を高野豆腐で。ヘルシーです(^○^)
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うちの酢豚はこれです笑
高野豆腐で唐揚げをするのでそのリメイクで！

豚肉を高野豆腐で。ヘルシーです(^○^)
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うちの酢豚はこれです笑
高野豆腐で唐揚げをするのでそのリメイクで！

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材料

4人分

高野豆腐 3枚
醤油大さじ1/2
ダシの素小さじ1
にんにく(チューブ) 小さじ1
酒大さじ1/2
人参 1本
玉ねぎ 1個
ピーマン 5個
エリンギ 1パック
片栗粉少々
たれ
ケチャップ大さじ2
砂糖大さじ2
醤油大さじ1
水 50cc
酢 50cc
片栗粉大さじ1杯

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作り方

1
野菜は一口大に切ります
2

高野豆腐はぬるま湯につけて、柔らかくなったら、一口大に切ります。
3
高野豆腐に酒、醤油、おろしにんにく、ダシの素をいれて、手で揉み込み、片栗粉をまぶします。
4
熱した油で揚げます。
5
こんな感じ(^_^)このまま、唐揚げの代替として食べても美味しいです！
6
野菜を炒めて、火が通ったら高野豆腐を入れます。
7
タレの調味料を前もって混ぜておいて、流し入れます。トロミがついたら出来上がり！

コツ・ポイント

トロミが少なかったら水とき片栗粉追加してください

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めいやっち @cook_40220562

2016/05/10 10:53に公開

このレシピのキーワード

酢豚片栗粉にんじんエリンギピーマン高野豆腐にんにく酒玉ねぎケチャップ

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