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ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風
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ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風-レシピのメイン写真

ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風

めいやっち
めいやっち @cook_40220562

豚肉を高野豆腐で。ヘルシーです(^○^)
このレシピの生い立ち
うちの酢豚はこれです笑
高野豆腐で唐揚げをするのでそのリメイクで!

豚肉を高野豆腐で。ヘルシーです(^○^)
このレシピの生い立ち
うちの酢豚はこれです笑
高野豆腐で唐揚げをするのでそのリメイクで!

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ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風

めいやっち
めいやっち @cook_40220562

豚肉を高野豆腐で。ヘルシーです(^○^)
このレシピの生い立ち
うちの酢豚はこれです笑
高野豆腐で唐揚げをするのでそのリメイクで!

豚肉を高野豆腐で。ヘルシーです(^○^)
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うちの酢豚はこれです笑
高野豆腐で唐揚げをするのでそのリメイクで!

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材料

4人分
  • 高野豆腐 3枚
  • 醤油 大さじ1/2
  • ダシの素 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 5個
  • エリンギ 1パック
  • 片栗粉 少々
  • たれ
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 水 50cc
  • 酢 50cc
  • 片栗粉 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    野菜は一口大に切ります

    • ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐はぬるま湯につけて、柔らかくなったら、一口大に切ります。

  3. 3

    高野豆腐に酒、醤油、おろしにんにく、ダシの素をいれて、手で揉み込み、片栗粉をまぶします。

    • ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風作り方3写真
  4. 4

    熱した油で揚げます。

    • ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ(^_^)このまま、唐揚げの代替として食べても美味しいです!

    • ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風作り方5写真
  6. 6

    野菜を炒めて、火が通ったら高野豆腐を入れます。

    • ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風作り方6写真
  7. 7

    タレの調味料を前もって混ぜておいて、流し入れます。トロミがついたら出来上がり!

    • ヘルシー(^_^)高野豆腐の酢豚風作り方7写真

コツ・ポイント

トロミが少なかったら水とき片栗粉追加してください

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めいやっち
めいやっち @cook_40220562
2016/05/10 10:53に公開

このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん エリンギ ピーマン 高野豆腐 にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ

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