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肉そば★年越しそばに是非！
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肉そば★年越しそばに是非！-レシピのメイン写真

肉そば★年越しそばに是非！

にじいろキッチンCH
にじいろキッチンCH @cook_40286195

豚肉を甘辛く煮て肉そばを作りました。
このレシピの生い立ち
年越しそばとして作りました。

豚肉を甘辛く煮て肉そばを作りました。
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にじいろキッチンCH
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豚肉を甘辛く煮て肉そばを作りました。
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材料

2人分
  • 肉
  • 豚バラ肉 約100g
  • ●水 300cc
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • そば
  • そば 200g
  • 水 900cc
  • 出し昆布 1枚
  • 鰹節 約10g
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎塩 少々
  • △なめこ 1パック
  • △蒲鉾 8枚
  • △白ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉に火を通し、●を全て入れて煮詰める。

    • 肉そば★年越しそばに是非！作り方1写真
  2. 2

    水に出し昆布を入れて火にかける。

    • 肉そば★年越しそばに是非！作り方2写真
  3. 3

    沸騰寸前に火を止めて、昆布を取り出し、鰹節を入れる。

    • 肉そば★年越しそばに是非！作り方3写真
  4. 4

    2分程度待ってから鰹節を取り出す。

    • 肉そば★年越しそばに是非！作り方4写真
  5. 5

    ４に◎を加える。

    • 肉そば★年越しそばに是非！作り方5写真
  6. 6

    茹でた蕎麦を５に入れ、△を乗せて出来上がり！

    • 肉そば★年越しそばに是非！作り方6写真

コツ・ポイント

動画もアップしていますので、あわせてご覧下さい。
https://youtu.be/O4dgYOzPh6w

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にじいろキッチンCH
にじいろキッチンCH @cook_40286195
2020/01/04 14:46に公開
https://www.youtube.com/channel/UCUrpdjhCHr31of4WpSTI-CQ主にクックパッドで検索したレシピを参考に料理を作る動画をYouTubeにアップしています。よかったらご覧いただけると嬉しいです！
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このレシピのキーワード

肉そば 年越しそば なめこ お肉 そば かつお節 かまぼこ 酒 豚バラ肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20358677
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