鍋にお醤油、みりん、お砂糖、生姜を入れ軽く沸騰まで火にかけ、ブリを2切れ入れひっくり返しながら蓋をして煮詰めていきます♪

弱火で煮詰めいき、火が通り、ブリに色がついた頃に刻みネギを加えて少し煮詰めたら完成☆彡