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パクチーんすこう

茨城県行方市
茨城県行方市 @cook_40198001

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材料

2人分
  • 薄力粉 35g
  • 粉糖 15g
  • ラードまたはバター 15g
  • 粗みじん切りパクチー 1株
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作り方

  1. 1

    ラードを常温若しくは少し温めて柔らかくしておきます。

  2. 2

    ボールに、ふるった薄力粉、粉糖、ラード、粗みじん切りパクチーを入れよく混ぜます。

  3. 3

    好きな形に成形しクッキングシートにのせます。

  4. 4

    180℃のオーブンで10分程度焼いてオーブンから出し、冷めたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンに入れる時間は成形した大きさ厚さによって変わります。
ラードで作るとちんすこう、バターで作るとクッキーになります。

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茨城県行方市
茨城県行方市 @cook_40198001
2018/03/23 06:41に公開
 サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市(なめがたし)。 そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも?市HP http://www.city.namegata.ibaraki.jp/
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バター 薄力粉 コリアンダー

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