鶏肉に片栗粉をつけて油でからっと炒めます。片栗粉をつけて焼くことでスープがよく絡みトロトロなお肉になります。

お肉を一旦取り出して、野菜を炒めます。油を全体になじませます。

初めのお肉と合わせて、塩胡椒を軽く振りかけて下味をつけます。

耐熱皿にパンとシチューを入れた上にとろけるチーズとパン粉をまぶして、トースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼けば完成です。

普通に盛り付けても美味しです。