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枝豆=茶豆
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枝豆=茶豆-レシピのメイン写真

枝豆=茶豆

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

茶豆は甘みもあり味が濃厚!7月末から出回りますが遅ければ遅いほど美味しいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
家でも作っていて最後の茶豆でした!一人丼一杯食べるくらい美味しい枝豆です!

茶豆は甘みもあり味が濃厚!7月末から出回りますが遅ければ遅いほど美味しいです(o^^o)
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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

茶豆は甘みもあり味が濃厚!7月末から出回りますが遅ければ遅いほど美味しいです(o^^o)
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材料

  • 茶豆 2㌔g
  • 塩 適量
  • たっぷりの水
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作り方

  1. 1

    茶豆は茹でる前に塩を振り揉みます。
    大きめの鍋にたっぷりの水を沸かし茶豆を入れ3〜5分茹でる。

  2. 2

    ザルにあけ水にさっと水にさらし水気をきり塩振り出来上がり!

コツ・ポイント

豆の大きさにもよるので味見しながら茹でてみて下さい。

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2014/10/12 15:56に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
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