祖母の直伝♪人参の海苔巻き♪
☆ちょブ☆ @cook_40148854
彩りが欲しいとき♪
生魚が嫌いな人に良いかと思います♪
このレシピの生い立ち
祖母の味です♪
昔からのり巻きを作るときは必ず作ってくれたので、孫の私が引き継ぎました(笑)
祖母の直伝♪人参の海苔巻き♪
彩りが欲しいとき♪
生魚が嫌いな人に良いかと思います♪
このレシピの生い立ち
祖母の味です♪
昔からのり巻きを作るときは必ず作ってくれたので、孫の私が引き継ぎました(笑)
作り方
- 1
人参の皮を剥き、
千切りにします♪ -
- 2
小さいお鍋に水とお醤油、みりんを入れ煮ます♪
-
- 3
人参の固さが残るように加減し、火を止めたら味を染み込ませる為にそのまま、又はお皿やボウル等に移して冷まして下さい♪
-
- 4
ある程度冷めてきたら汁を捨てて完成です♪
人参だけでも充分おいしく頂けますが、写真は敢えて太巻きに入れてあるものを♪ -
コツ・ポイント
なるべく細く切ると、煮るときに味が染みやすく、時間短縮になるかも…？(笑)
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