作り方
- 1
さつまいもを縦半分に切ったら
縦に6〜8等分に切って 水にさらす。 - 2
フライパンに砂糖と油 水気を切ったさつまいも入れたら、蓋をして火にかける。
- 3
10分位したら(プチプチはねる音がしたら)、蓋を取って醤油を入れて水分を飛ばしながら、何度かフライパンをあおる。
- 4
水分が 無くなってきたら、ごま塩を振って
2〜3回 あおったら 出来上がり
コツ・ポイント
さつまいもをしっかり焼くのではなく、蒸す感じなので、菜箸など 使うと 形が 悪くなりやすいので なるべく 使わない方が良いとおもいます。
似たレシピ
-
-
-
簡単！止まらない！しょっぱめ大学芋♡ 簡単！止まらない！しょっぱめ大学芋♡
みんな大好き大学芋〜♪おかずにもなるように、甘々より、ちょっとしょっぱい大学芋です♪食べ出したら止まらないので注意！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20359372
