庶民の味方、安価なまぐろのたたきをアレンジして酒のあてにぴったり。もちろんご飯との相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
安価なまぐろのたたきは、わさび醤油でそのまま食べてもいいのですが、全体に味を付けて食べた方が一層おいしく食べられます。
最後にオリーブオイルをふりかければ、和風の素材がイタリアンになるし、ゴマ油をかければ中華味になってくれる優れものです。