スパゲッティと卵のサラダ-レシピのメイン写真

スパゲッティと卵のサラダ

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子供のサラダのお供に。ドレッシングの代わりになります。
このレシピの生い立ち
卵サンドの中身をサラダのお供にと考えてボリュームを出してみました。

スパゲッティと卵のサラダ

子供のサラダのお供に。ドレッシングの代わりになります。
このレシピの生い立ち
卵サンドの中身をサラダのお供にと考えてボリュームを出してみました。

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材料

3人分
  1. スパゲッティ 40グラム
  2. ミックスベジタブル 100グラム
  3. ミニトマト 5.6個
  4. リンゴ 1/4個
  5. ゆで卵 1個
  6. オリーブオイル 大さじ1/2
  7. ②酢 大さじ1/2
  8. ③砂糖 大さじ1/2~1(お好みで)
  9. ④塩・胡椒 少々
  10. ⑤粒マスタード 小さじ1
  11. ⑥マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ゆで卵・ミックスベジタブルをゆでます。
    スパゲッティはゆでて水で軽くしめておく。

  2. 2

    りんごは1cm角くらいに、ミニトマトは1/4に切ります。
    ゆで卵はスライサーで縦と横にカットしておく。

  3. 3

    ①~④をボールに混ぜて、スパゲッティを混ぜ合わせます。

  4. 4

    カットした材料と⑤と⑥を混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

リンゴと砂糖で甘めに作ると子供が喜んで食べてくれます。
レタスを下にひいてサラダのドレッシング代わりになりますよ。

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