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絶品！簡単！和風なすの煮浸し♡
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絶品！簡単！和風なすの煮浸し♡-レシピのメイン写真

絶品！簡単！和風なすの煮浸し♡

きららtee
きららtee @cook_40276785

ノンオイルでヘルシー和風レシピです♡見た目も綺麗なのでおもてなしにも♡また、ダイエット中の方にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
和風に米なすを食べたくて(^^)

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きららtee
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材料

1〜2人分
  1. 米なす 1本
  2. ししとう 1パック
  3. ○醤油 大1
  4. ○みりん 大2
  5. ○ほんだしの素 小1/2
  6. ○しょうが（すりおろし） 小1
  7. ○水 300ml
  8. 大根おろし 適量
  9. 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    なすはピーラーで縦に適当に剥き、水につけてアク抜きします。

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  2. 2

    ししとうはヘタを切り、フライパンで乾煎りします。

    • 絶品！簡単！和風なすの煮浸し♡作り方2写真
  3. 3

    深鍋になすを入れて、軽く炒めます。

    • 絶品！簡単！和風なすの煮浸し♡作り方3写真
  4. 4

    ○の調味料を入れて煮立てます。

    • 絶品！簡単！和風なすの煮浸し♡作り方4写真
  5. 5

    ししとうも加えて一煮立ちしたら完成♡

    • 絶品！簡単！和風なすの煮浸し♡作り方5写真
  6. 6

    お好みで大根おろしと刻みネギをトッピングするとさらに美味しくいただけます♡

    • 絶品！簡単！和風なすの煮浸し♡作り方6写真

コツ・ポイント

なすはちゃんとアク抜きしてください(^^)

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きららtee
きららtee @cook_40276785
2014/10/16 10:59に公開
長年クラシックバレエをしていましたが、膝の故障で現在は臨床心理士として働いています。食べることが好きだけど、長年ストイックな食事療法をしており、最近では工夫して料理することが大好きです♡安心して食べても太らないがモットーです！あと、両利きなので写真は見にくいかもしれませんがご了承くださいσ(^_^;)追伸:少しこれから更新したいと思います
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