レンコンチップス

小春日和の食卓
小春日和の食卓 @cook_40126581

ちょっとテーブルにもう一品欲しい時。
お兄ちゃん達に大好評の我が家のレンコンチップス。揚げるだけですから。
このレシピの生い立ち
特になし

レンコンチップス

ちょっとテーブルにもう一品欲しい時。
お兄ちゃん達に大好評の我が家のレンコンチップス。揚げるだけですから。
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材料

  1. レンコン 一個
  2. ヒマラヤピンク岩塩(スーパーでレアもの発見) お好み(食塩でOK)
  3. 日清の揚げ上手 少々

作り方

  1. 1

    立派なレンコンさん。綺麗に洗って、超~薄切りにスライス。

  2. 2

    水にさらして、ザルにあげておきますッヾ(@⌒ー⌒@)ノ

  3. 3

    綺麗なオイルで一枚づつ揚げましょう。

  4. 4

    街で見つけた『ヒマラヤピンク岩塩』食塩でもOK。お好みで塩を振り。

  5. 5

    パリパリレンコンチップスの完成ですッ。

コツ・ポイント

薄くスライス。水気を切り、面倒でも『揚げ上手』をまぶし一枚づつ揚げましょう。我が家は、パパさんのビールのおつまみにも最適ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
お兄ちゃん達だって、バリバリしながらこれくらいペロリあっという間です。(煮物だと沢山食べれないのに)

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我が家は180センチクラスの息子達と単身赴任中のパパさんの四人暮らしですッ。(正確にはプラス一匹)パパさんが、一人手間暇かけず簡単に作れそうなもの。後5センチずつ息子達が大きくなれそうなもの(笑)を考えてご紹介出来たらいいですッ。また、沢山の方のアレンジやアドバイスも取り入れて今後の参考になればと思い参加しておりますッ。
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