レンコンチップス
ちょっとテーブルにもう一品欲しい時。
お兄ちゃん達に大好評の我が家のレンコンチップス。揚げるだけですから。
このレシピの生い立ち
特になし
作り方
- 1
立派なレンコンさん。綺麗に洗って、超~薄切りにスライス。
- 2
水にさらして、ザルにあげておきますッヾ(@⌒ー⌒@)ノ
- 3
綺麗なオイルで一枚づつ揚げましょう。
- 4
街で見つけた『ヒマラヤピンク岩塩』食塩でもOK。お好みで塩を振り。
- 5
パリパリレンコンチップスの完成ですッ。
コツ・ポイント
薄くスライス。水気を切り、面倒でも『揚げ上手』をまぶし一枚づつ揚げましょう。我が家は、パパさんのビールのおつまみにも最適ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
お兄ちゃん達だって、バリバリしながらこれくらいペロリあっという間です。(煮物だと沢山食べれないのに)
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