簡単！時短！ゴーヤとエノキ、もずく酢の物
さっぱりゴーヤの酢の物にエノキとモズクも投入
このレシピの生い立ち
体に良いゴーヤを 毎日積極的に摂りたくて
作り方
- 1
ゴーヤはお好きな量（写真は10センチくらい）をスライサーでスライスし、
塩をして10分ほど放置後、しっかり揉んで絞る -
- 2
ゴーヤが塩辛い場合はザッと洗ってから絞ってください
- 3
エノキはお好きな大きさにカット、
ふんわりラップでレンチン2分後、
粗熱を取る -
- 4
市販の味付けもずく、絞ったゴーヤ、レンチンもずくを和える。エノキから出てきた水分も一緒に入れます
-
- 5
味を見て薄ければ ポン酢醤油で調整
冷蔵庫で冷たくしてお召し上がりください
-
コツ・ポイント
エノキから出る水分はメタボ予防に効果的？！
ぜひ一緒に入れて下さい
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