ミニトマトのポキ
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火を使わず作れる、夏のお助けレシピ。冷たくしてサラダのようにいただけるポキです。
このレシピの生い立ち
火を使わずに、たんぱく質を一品増やそうと思い、マグロをたくさんあったミニトマトと一緒に、夏らしいポキにして、副菜にしました。
ミニトマトのポキ
火を使わず作れる、夏のお助けレシピ。冷たくしてサラダのようにいただけるポキです。
このレシピの生い立ち
火を使わずに、たんぱく質を一品増やそうと思い、マグロをたくさんあったミニトマトと一緒に、夏らしいポキにして、副菜にしました。
作り方
- 1
ミニトマトを半分に切ります。
- 2
みょうがは小口切りにします。しその葉は縦半分に切り、千切りにします。長ネギはみじん切りにします。
- 3
マグロを2㎝角に切り、ボールにいれます。ミニトマト、みょうが、しその葉と長ネギみじん切りを入れます。
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- 4
紫蘇油と醤油を入れて和えます。
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- 5
器に盛って出来上がり、
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