暑い日でもコンロの火を使わず作れる夏にピッタリのお料理です。
このレシピの生い立ち
胡瓜にはカロテン、ビタミンC,
カリウムなど含んでおり、カリウムにはむくみやだるさの解消、血圧の正常を保つ働きがあり,ナスの皮は日光を浴びて形成されるナスニンがあり、抗酸化作用や動脈硬化の予防に効果があると言われています。