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超おいしい☆シーザードレッシング
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超おいしい☆シーザードレッシング-レシピのメイン写真

超おいしい☆シーザードレッシング

もんじゃ祭り
もんじゃ祭り @cook_40264548

マヨネーズを使うレシピがほとんどだったので、マヨネーズから手作りのレシピを作りました。
このレシピの生い立ち
昔教えてもらったのですが、レシピをなくしてしまい、こんな感じかな…と。
作ってみて、これが大正解とレシピ保存しました。

マヨネーズを使うレシピがほとんどだったので、マヨネーズから手作りのレシピを作りました。
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超おいしい☆シーザードレッシング

もんじゃ祭り
もんじゃ祭り @cook_40264548

マヨネーズを使うレシピがほとんどだったので、マヨネーズから手作りのレシピを作りました。
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昔教えてもらったのですが、レシピをなくしてしまい、こんな感じかな…と。
作ってみて、これが大正解とレシピ保存しました。

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材料

4〜5人分
  • オリーブオイル 200cc
  • 卵黄 1個
  • 酢 小さじ2
  • マスタード 小さじ2
  • 塩 少々
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    材料はたったこれだけ、混ぜるだけで超美味しいドレッシングが出来上がります。

    • 超おいしい☆シーザードレッシング作り方1写真
  2. 2

    卵黄をボウルに割り入れます。

    • 超おいしい☆シーザードレッシング作り方2写真
  3. 3

    卵のボウルに、塩、酢、マスタードを入れて、よく混ぜます。

    • 超おいしい☆シーザードレッシング作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜていきます。

    • 超おいしい☆シーザードレッシング作り方4写真
  5. 5

    ここまでの行程で、手作りマヨネーズができてます。
    ここに、すりおろしたニンニクと、パルメザンチーズを加えて、混ぜます。

    • 超おいしい☆シーザードレッシング作り方5写真
  6. 6

    はい、とっても美味しいシーザードレッシングの出来上がり。

    • 超おいしい☆シーザードレッシング作り方6写真
  7. 7

    サラダにたっぷりかけて召し上がれ。

    • 超おいしい☆シーザードレッシング作り方7写真

コツ・ポイント

オリーブオイルで作るので市販のマヨネーズより、ヘルシーなこと間違いなし!

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もんじゃ祭り
もんじゃ祭り @cook_40264548
2016/05/15 11:38に公開

このレシピのキーワード

にんにく マスタード 卵黄

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