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おからと全粒粉の和風ピザ♪ゆる糖質オフ
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おからと全粒粉の和風ピザ♪ゆる糖質オフ-レシピのメイン写真

おからと全粒粉の和風ピザ♪ゆる糖質オフ

shinonn*
shinonn* @cook_40054334

TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」のスッキリ感に合う生地の香ばしい和風ピザです。
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加のために糖質オフしながらちょっとヘルシー、ちょっとがっつりなメニューを考えました。

TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」のスッキリ感に合う生地の香ばしい和風ピザです。
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おからと全粒粉の和風ピザ♪ゆる糖質オフ

shinonn*
shinonn* @cook_40054334

TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」のスッキリ感に合う生地の香ばしい和風ピザです。
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「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加のために糖質オフしながらちょっとヘルシー、ちょっとがっつりなメニューを考えました。

TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」のスッキリ感に合う生地の香ばしい和風ピザです。
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材料

2枚分
  1. おからパウダー 20g
  2. 全粒粉 80g
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 水 75cc
  6. お好みの具材(ここではほうれん草と舞茸) 適量
  7. ピザ用チーズ お好みで
  8. 黒胡椒 お好みで
  9. 醤油 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    おからパウダー、全粒粉、塩、オリーブオイルをボウルの中で混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら一纏めにする

  2. 2

    一纏めになったら二等分にして、麺棒でギリギリまで薄くのばす

  3. 3

    フライパンを中火で温めて生地を焼いていく。軽く焦げ目がついたら裏返して、チーズとお好みの具材をトッピングする

  4. 4

    フタをして弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    あればクッキングバーナーで表面を炙り、お好みで黒胡椒をひいて、醤油を回しかける

コツ・ポイント

生地はギリギリまで薄くのばすと焼いた時に香ばしさがでて、おから臭さを感じなくなると思います。

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shinonn*
shinonn* @cook_40054334
2016/05/17 12:46に公開
はじめまして。しのんです。小学生と中学生の母です。ごはんは作るより食べるのが好きですが、日頃のごはんの覚え書き用にちょこちょこと載せていきたいです。あと、レシピの中で砂糖と表記しているものはきび砂糖です。
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