白菜の外側の緑色の葉を７〜8mmn幅にざく切りにする。

りんごは皮を剥き、芯を取り除き、縦に4つ割にし、5mm位にスライス。

玉葱は薄くスライス。

胡麻は電子レンジで１分チンする。

ボールに①の白菜と②のりんごを入れ、軽く混ぜ合わせる。

器に⑤の白菜達を盛り付け、③の玉葱をトッピングする。

④の胡麻をミルで挽き、⑥のサラダにタップリかける。

りんごの皮を剥かずに使うと、少し皮がゴワゴワする感じがありますが見た目が綺麗なサラダになります。