白菜とりんごのサラダ
madamekaiu @cook_40068239
白菜の葉の部分と、しゃきしゃきりんごのサラダ。マスタード風味のヴィネグレットドレッシングとくるみを効かせます。
このレシピの生い立ち
白菜の芯を使ったグラタン（レシピID :18649054）の、残った部分で作りました。
白菜とりんごのサラダ
白菜の葉の部分と、しゃきしゃきりんごのサラダ。マスタード風味のヴィネグレットドレッシングとくるみを効かせます。
このレシピの生い立ち
白菜の芯を使ったグラタン（レシピID :18649054）の、残った部分で作りました。
作り方
- 1
白菜はせん切り。りんごは皮付きのまません切りにし、塩小さじ１（分量外）を入れた水に５分程さらす。くるみは粗く刻んでおく。
- 2
ヴィネグレットの材料を合わせておく。ボウルで白菜と合わせ、りんご、くるみを散らす。
- 3
白菜の下半分（芯の部分）はグラタン（レシピID :18649054）でどうぞ。
コツ・ポイント
白菜はドレッシングと和えてから少しなじませておくとおいしいです。
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