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簡単☆中華風炒め
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簡単☆中華風炒め-レシピのメイン写真

簡単☆中華風炒め

kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665

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材料

2人分
  • 鶏肉(1口サイズ) 約300g
  • ○調理酒 大さじ2
  • ○すりおろし生姜(チューブ可) 小さじ1
  • ○塩胡椒 少々
  • 小麦粉 大さじ3〜4
  • チンゲン菜(2cm幅) 1束
  • 人参(いちょう切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2玉
  • ▲調理酒 大さじ2
  • ▲醤油 大さじ1
  • ▲みりん 大さじ1
  • ▲オイスターソース 大さじ1
  • ▲鶏ガラスープの素(味覇等) 小さじ1
  • ▲すりおろしにんにく(チューブ可) 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に○を揉み込み
    15分以上おいておく。

    小麦粉をまぶし
    フライパンにごま油をしき
    揚げ焼きする。

  2. 2

    人参
    玉ねぎ
    チンゲン菜の茎の部分
    の順にいれしんなりするまで炒める

    ▲を合わせておく

    • 簡単☆中華風炒め作り方2写真
  3. 3

    チンゲン菜の葉の部分をいれる。

    ▲と水溶き片栗粉をいれ
    具材と絡める

    水溶き片栗粉をいれ
    一煮立ちさせて完成

    • 簡単☆中華風炒め作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉でもgood。
野菜も基本なんでもokです

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kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665
2016/05/17 11:37に公開
節約料理☆家にあるもので簡単にできるレシピ載せていきます♪基本、オシャレな調味料は使わない庶民の料理です。Instagram @510mom
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 にんじん チンゲンサイ 酒 小麦粉 玉ねぎ

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