簡単☆中華風炒め

Name: 簡単☆中華風炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(1口サイズ) 約300g; ○調理酒 大さじ2; ○すりおろし生姜(チューブ可) 小さじ1; ○塩胡椒 少々; 小麦粉 大さじ3〜4; チンゲン菜(2cm幅) 1束; 人参(いちょう切り) 1/2本; 玉ねぎ(スライス) 1/2玉; ▲調理酒 大さじ2; ▲醤油 大さじ1; ▲みりん 大さじ1; ▲オイスターソース 大さじ1; ▲鶏ガラスープの素(味覇等) 小さじ1; ▲すりおろしにんにく(チューブ可) 小さじ1/2; 水溶き片栗粉 適量

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冷蔵庫の食材消費に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材を片付けるために。

簡単☆中華風炒め

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材料

2人分

鶏肉(1口サイズ) 約300g
○調理酒大さじ2
○すりおろし生姜(チューブ可) 小さじ1
○塩胡椒少々
小麦粉大さじ3〜4
チンゲン菜(2cm幅) 1束
人参(いちょう切り) 1/2本
玉ねぎ(スライス) 1/2玉
▲調理酒大さじ2
▲醤油大さじ1
▲みりん大さじ1
▲オイスターソース大さじ1
▲鶏ガラスープの素(味覇等) 小さじ1
▲すりおろしにんにく(チューブ可) 小さじ1/2
水溶き片栗粉適量

作り方

1

鶏肉に○を揉み込み
15分以上おいておく。
小麦粉をまぶし
フライパンにごま油をしき
揚げ焼きする。
2
人参
玉ねぎ
チンゲン菜の茎の部分
の順にいれしんなりするまで炒める
▲を合わせておく
3
チンゲン菜の葉の部分をいれる。
▲と水溶き片栗粉をいれ
具材と絡める
水溶き片栗粉をいれ
一煮立ちさせて完成

コツ・ポイント

豚肉でもgood。
野菜も基本なんでもokです

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kitchenRR @cook_40095665

2016/05/17 11:37に公開

節約料理☆家にあるもので簡単にできるレシピ載せていきます♪基本、オシャレな調味料は使わない庶民の料理です。Instagram @510mom

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