オニオンチップそら豆
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
ニンニクチップとピリ辛がビールのお供に！
簡単に美味しいそら豆の食べ方を！！
このレシピの生い立ち
そら豆を食べやすく、パンチのあるレシピにと考案しました。
オニオンチップそら豆
ニンニクチップとピリ辛がビールのお供に！
簡単に美味しいそら豆の食べ方を！！
このレシピの生い立ち
そら豆を食べやすく、パンチのあるレシピにと考案しました。
作り方
- 1
そら豆はさやから取り出し、パセリはみじん切りにする。
-
- 2
そら豆は縦に切る。
切ることにより中の豆がとび出て食べやすくなり、味もしみやすい。 -
- 3
フライパンにオリーブ油とニンニクスライスを入れカリカリになるまで炒め、チップを取り出しておく。
-
- 4
３のニンニク油で２のそら豆を炒め、鷹の爪、酒を加え、蓋をして１分蒸し焼きにし、＊を加えて火を止め、パセリ、ニンニクも。
コツ・ポイント
ニンニクチップはカリカリに作る。
パセリ・ニンニクチップは火を止めてから加える。
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