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余り物救済☆キャベツと干しエビのサラダ♪
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余り物救済☆キャベツと干しエビのサラダ♪-レシピのメイン写真

余り物救済☆キャベツと干しエビのサラダ♪

まみこ１４
まみこ１４ @cook_40292928

お好み焼きの後、必ず余る干しエビとあおさ。
余ったキャベツと一緒に、あっさり味のサラダに！
このレシピの生い立ち
お好み焼きのあと、いつも余っちゃう干しエビとあおさ…余ったキャベツと一緒にサラダにしたら、家族に好評だったので！

お好み焼きの後、必ず余る干しエビとあおさ。
余ったキャベツと一緒に、あっさり味のサラダに！
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お好み焼きのあと、いつも余っちゃう干しエビとあおさ…余ったキャベツと一緒にサラダにしたら、家族に好評だったので！

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余り物救済☆キャベツと干しエビのサラダ♪

まみこ１４
まみこ１４ @cook_40292928

お好み焼きの後、必ず余る干しエビとあおさ。
余ったキャベツと一緒に、あっさり味のサラダに！
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お好み焼きのあと、いつも余っちゃう干しエビとあおさ…余ったキャベツと一緒にサラダにしたら、家族に好評だったので！

お好み焼きの後、必ず余る干しエビとあおさ。
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材料

二人分
  • キャベツ 約4枚(250g)
  • 塩 少々
  • あおさ(青海苔) 大さじ1杯
  • 干し海老 大さじ2杯
  • そばつゆ(３倍濃縮) 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大にちぎり、塩少々を振りかけてから、しんなりするまで塩揉みする

  2. 2

    塩揉みしたキャベツをさっと流水で洗い、水気をよく絞る

  3. 3

    ボウルに材料全て(キャベツ、そばつゆ、あおさ、干し海老)を入れ、あえたら完成！

コツ・ポイント

あおさと干しエビの香りで薄味でも満足できますが、そばつゆは、お手持ちの濃度やお好みにより、調整お願いします☆

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まみこ１４
まみこ１４ @cook_40292928
2016/05/20 09:46に公開
料理は初心者ですが、一歩一歩、美味しい食卓へ向けて練習、頑張ります！
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サラダ キャベツ

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