ワカメとオクラとろろ掛け。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
ワカメとオクラを とろろと和えるだけの簡単レシピです。ポン酢醤油で食べると旨い。
このレシピの生い立ち
高血圧に効果があると友達から聞いたレシピです。
ワカメとオクラとろろ掛け。
ワカメとオクラを とろろと和えるだけの簡単レシピです。ポン酢醤油で食べると旨い。
このレシピの生い立ち
高血圧に効果があると友達から聞いたレシピです。
作り方
- 1
乾燥ワカメは水で戻し、水気を切って、すり胡麻と鰹節を混ぜます。
- 2
オクラは１袋ずつ、ラップで しっかり包み、レンジ（６００ｗ）に１分加熱。ラップごと氷水に浸けて冷まし、細かく刻みます。
- 3
長芋は皮を剥いてポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて、とろろにし、オクラを入れて混ぜます。
- 4
器に１のワカメを入れ、その上からオクラとろろをかけ、ポン酢醤油を回しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
麺棒が無ければ、すりおろし器で、とろろにしても可能です。
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