簡単!パスタパエリア(フィデウア)

lliachloe @cook_40050689
パスタのパエリア。市販のパエリアの素を使って簡単に作れます♪パーティーにもお勧め♪
このレシピの生い立ち
パスタのパエリアをレストランで食べて、家でも簡単に作れて楽しめないかな、と思って作ってみました。
簡単!パスタパエリア(フィデウア)
パスタのパエリア。市販のパエリアの素を使って簡単に作れます♪パーティーにもお勧め♪
このレシピの生い立ち
パスタのパエリアをレストランで食べて、家でも簡単に作れて楽しめないかな、と思って作ってみました。
作り方
- 1
カルディファームにて入手したパエリアの素を使います。
- 2
にんにくと玉葱は皮を剥きみじん切りにする。
- 3
ベーコンは一口に切る。
今回アサリは、砂抜きをした冷凍ものを使用。 - 4
フライパンにオリーブ油を入れにんにくと玉葱を炒める。
- 5
4の玉葱が透明になってきたらあさりを入れて炒める。
殻が開いたら、バットにあげておく。 - 6
あさりをあげたら、ベーコンと海老を入れて炒める。
炒めたら海老はバットにあげておく。 - 7
パスタはもともとの1本を8等分くらいの長さに折って6のフライパンに入れる。
- 8
パエリアの素、水を入れ、海老とあさりを散らして、蓋をして煮込んでいく。
- 9
中火~弱火で7~8分位煮ていく。
水分がなくなり、パスタが硬くなかったら出来上がり。
パセリを散らして食卓へ。 - 10
取り分けたあと、レモンやライムを添えて召し上がれ♪
コツ・ポイント
パスタを煮る時間は様子を見つつ、火を入れて下さい。パスタがまだ硬くて水分が足りないようだったら、少し水を足しても。
パスタの長さは食べやすい大きさがベストかと。
長すぎると、食べる時に取り分けにくいです。
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